广西兴安县：他山之石互查学 筑牢校园食安网

中国质量新闻网讯 为深入排查食品安全风险隐患，促进区域监管经验交流，近日，广西兴安县市场监督管理局副局长张文兴带领(dàilǐng)由(yóu)5名执法人员(zhífǎrényuán)组成的检查组(jiǎncházǔ)，赴灌阳县开展校园及校园周边食品安全交叉检查。此次行动以“互查互学、取长补短(qǔchángbǔduǎn)”为目标，聚焦校园食品安全关键环节。

检查组深入灌阳县十(shí)所学校食堂后厨，严格对标食品(shípǐn)安全规范(guīfàn)，通过实地查验(cháyàn)、资料审阅和现场问询等方式，对食品采购索证索票、加工操作规范、原料及成品储存条件、食品留样制度执行、“三防”设施完备性以及“日(rì)管控、周排查、月调度”工作机制落实等关键环节进行了细致检查。

检查范围同步覆盖校园周边食品经营环境。检查组随机抽查了十家校园周边小餐饮店(cānyǐndiàn)、食品销售单位及(jí)网络食品经营者。执法过程中，检查组在一家奶茶店内发现其涉嫌使用超过保质期的食品原料进行生产加工食品，存在重大食品安全风险。检查组当场固定证据(zhèngjù)，并严格按程序将案件线索移交灌阳县市场监督管理局依法(yīfǎ)立案(lìàn)调查。

本次交叉(jiāochā)检查不仅是一次严格的(de)风险筛查，更搭建了宝贵的经验交流平台。两地执法人员围绕日常监管重点、难点问题进行了深入探讨。兴安(xīngān)检查组将认真梳理灌阳县局的有效经验做法，带回学习借鉴；灌阳县局对检查组指出的问题高度重视，立即启动(qǐdòng)整改程序。

通过互查互学机制(jīzhì)，有效促进了两地监管能力(nénglì)共同提升，为构建更紧密的区域校园食品安全协同共治格局奠定了坚实基础，共同守护师生“舌尖(shéjiān)上的安全”。（李冬梅 杨青）