快乐起“啡”！走，带你打卡石首的宝藏“村咖”

在石首市桃花山镇(shānzhèn)九佛岗村的山腰间，

一座看似(kànshì)普通农家土屋的建筑

成为了(le)市民的热门打卡点。

我市首家(shǒujiā)乡村咖啡馆——半山云村咖，

房子略带“土味”的(de)原生态风格

也是(shì)店主的独特设计。

咖(kā)啡馆的店主叫沈雨，凭借早年开咖啡店的经验和对(duì)市场趋势的敏锐嗅觉，她萌生了在石首开村咖的想法。“村咖、乡村游这些概念近几年很火，大家都很感兴趣，石首拥有丰富的乡村旅游资源，但村咖市场却还是空白(kòngbái)，我(wǒ)想试一下。”沈雨说。

想法有了，具体选址在哪儿呢？沈雨将目光瞄准(miáozhǔn)了桃花山镇九佛岗村的半山腰的一处荒地。“乡村咖啡馆，品味的不仅是咖啡，更是新鲜空气、山间野趣，是向往的美好生活。”沈雨说，“我想开(xiǎngkāi)一间绿水青山间的咖啡馆，让顾客能远离城市喧嚣(xuānxiāo)，安静享受咖啡时光(shíguāng)，这处半山腰群山环绕、空气清新，再适合(shìhé)不过了。”

今年3月选址确定后，沈雨立即(lìjí)开始了村咖的建设(jiànshè)工作。半山腰地处偏远，城区的建筑公司嫌业务小都不愿意来，沈雨便在(zài)村里找了个建筑师傅自己充当设计师，一起建造房子。

在设计过程中(zhōng)，沈雨坚持“生态、古朴、简洁(jiǎnjié)”的设计理念，就山里、村里拥有的自然资源就地取材，打造出一处与自然完美融合的咖啡空间。她利用(yòng)山里的山竹制作桌椅；用村民家的稻草制作遮阳棚；收集老屋拆下(chāixià)的青砖瓦铺顶；用古法炭烤工艺亲自制作门板。建筑外墙保留原始夯土质感，与周边百年古树相映成趣(xiāngyìngchéngqù)。整个店铺改造(gǎizào)仅花费11万元，却处处体现着返璞归真的巧思。

沈雨笑着说；“我就崇尚比较率性的设计，很多人以为我们没钱装修，其实我就是想特意打造(dǎzào)这种房子与自然相互融合的风格。”房子建成后，沈雨还从(cóng)山间采了些野花野草种在院外装点(zhuāngdiǎn)，又从家里拿来了闲置的吉他(jítā)、杂志，一座温馨的山间“村咖”就此诞生。

4月10日，半山云村咖正式开张。开业初期，咖啡馆并没有什么人气。好在沈雨并没有气馁，总是热情邀请朋友们(men)前来玩耍，拍摄抖音短片(duǎnpiàn)记录宣传。终于功夫不负有心人，在抖音等新媒体平台的(de)辐射作用下，“半山云村咖”逐渐为人熟知，客流量越来越多(duō)，五一假期平均单日客流量达到了200人以上(yǐshàng)，单日最高销售量达250杯。

张小红是这家咖啡馆的常客，开业以来已经来了(le)三次以上了，“我是在抖音上刷到这家咖啡馆的，第一次看到就被它空旷、静谧(jìngmì)的氛围吸引了，五一假期就带着老婆孩子来了。在这里一边(yībiān)品味咖啡，一边欣赏(xīnshǎng)山景，真的很舒服。”张小红说。

虽然咖啡馆(kāfēiguǎn)现在的生意很好，但沈雨深知要想持续吸引顾客，咖啡馆本身也要不断更新、丰富自己(zìjǐ)的内容。沈雨介绍，接下来她还会对附近的杂物棚进行(jìnxíng)改造，打造一间冬日茶室、围炉煮茶；在门前划分出特定区域(qūyù)，用来露营野餐；铺装门前的广场，扩大停车区域；增加更多的饮品种类和(hé)小食，通过咖啡馆硬件设施和举办各种特色活动(huódòng)，努力提升顾客服务体验，吸引更多人前往。