老字号盛宴×国际美食狂欢！海淀最“香”打卡地来啦

29家新晋(jiāxīnjìn)“海淀餐饮老字号”坐镇

众多国际美食轮番(lúnfān)上场

从老字号经典到全球(quánqiú)风味

第二十三届中关村(zhōngguāncūn)国际美食节

暨畅春园·畅饷(chàngxiǎng)里第一届美食节

为助力北京(běijīng)国际消费中心城市建设

2024年全面升级改造的(de)

畅春园·畅饷里(lǐ)商业街

这座3万平方米的(de)特色街区

引进北京老字号门框(ménkuāng)卤煮、

三元(sānyuán)梅园全国首店、小吊梨汤、

将美食与文化(wénhuà)、休闲与体验深度融合

打造海淀区特色(tèsè)文化商业街区新标杆

本届美食(měishí)节将联合北京卫星制造厂科技园、泰山别院、清河(qīnghé)万象汇等单位(dānwèi)，推出深夜食堂活动，点亮海淀夜生活；依托(yītuō)国际美食节嗨翻天环节，在6月至8月间举办东南亚美食节、西班牙盛宴美食节以及第十五届香山德国啤酒节(píjiǔjié)、第八届俄罗斯国际美食节，并将于9月份推出国际美食地图，发布《海淀区国际美食餐厅基本情况调研报告》；在海淀区各大商圈(shāngquān)和美食集聚区还将启动美食街(měishíjiē)区主题活动，通过游园会、后备厢市集(shìjí)、美食试吃分享等形式，让消费者尽享美食美味带来的欢乐。

获得“海淀餐饮老字号”称号的(de)餐饮企业

今年初，海淀饮服行业协会出台了(le)《海淀餐饮老字号(lǎozìhào)认定规范》团体标准，确认了半亩园、紫玉食府烤鸭店、羊大爷(dàyé)涮肉、全聚德清华园店、友仁居、西部马华、小吊梨汤等29家(jiā)符合条件的餐饮企业获得“海淀餐饮老字号”称号。“海淀餐饮老字号”企业代表共同发起诚信经营倡议(chàngyì)，携手推动健康规范可持续发展的行业格局。

随着第二十三届中关村国际美食节的启动(qǐdòng)

海淀餐饮(cānyǐn)老字号宴席展

现场，来自西部马华、聚宝渔港、裕龙御骊酒店大上海餐厅、紫玉御骊酒店紫玉烤鸭店等海淀餐饮老字号企业，制作出了不同主题的(de)(de)展台，将一个个(yígègè)精雕细琢的菜肴以艺术品的形式展现出来，为(wèi)市民奉上一场视觉与味觉的双重盛宴。

创立于1988年的西部马华除了拿出“招牌(zhāopái)产品”兰州牛肉面外，还将奶皮子酸奶和西北的烧烤美食盛宴(shèngyàn)带到了现场。“我们深耕餐饮领域37年，这次获得‘海淀餐饮老字号’称号十分激动，我们将会以更加饱满的热情创造出更好的产品，来满足广大的消费者，也欢迎大家到我们餐厅(cāntīng)去品尝各色(gèsè)地道美食。”北京西部马华餐饮有限公司党支部(dǎngzhībù)书记王喜元(wángxǐyuán)告诉记者。

作为本次获得“海淀餐饮老字号”称号最“年轻”餐饮企业，小吊梨汤也将“必吃榜”和新联名带到了现场。“一个(yígè)是我们的茉莉烤(kǎo)鸭(yā)，在鸭腹部放一个茉莉花茶包一起烤，它不仅能(néng)吸收多余的油脂，还让烤鸭带有茉莉花的清香味。我们还与北京明星大熊猫萌兰正式‘牵手(qiānshǒu)’，带来了最近联名的一款酸奶。”相关负责人介绍道。

作为2025年北京国际美食荟和北京消费季·悦动海淀重要(zhòngyào)分会场活动，本次美食节由北京市工商联、海淀区工商联、海淀区商务局指导(zhǐdǎo)，北京市供销合作总社、北京海龙资产经营集团有限公司、北京海龙兴供应链(gōngyìngliàn)管理有限公司支持(zhīchí)，海淀饮服行业协会主办。

据介绍(jùjièshào)，整个美食节将持续到今年年底，届时还将举办美食进社区(jìnshèqū)活动，以养生大讲堂、大厨教做菜、美食市集等形式，邀请广大市民品美酒、购美食、玩互动，休闲娱乐、逛吃逛喝、拍照(pāizhào)打卡，一站式满足吃喝玩乐游娱购(yúgòu)。

北京市海淀区颐和园路(lù)

作者：北京海淀官方发布(fābù)